Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, Ramazan ayının gelişiyle birlikte fiyatların artacağı yönünde spekülasyonların başladığını belirterek, "Aslında söylenen zamlar da olmuyor. Piyasada paranın dönmediği bir zamanda fiyatlara zam yapan kendine zarar verir" dedi.
Palandöken, yaptığı yazılı açıklamada, "Ramazan ayında fiyatların artacağı" yönünde spekülasyonların başladığını hatırlatarak bu iddialara tepki gösterdi.
Ramazan ayında olacağı öne sürülen zamların gerçekte olmadığının altını çizen Palandöken, "Piyasada paranın dönmediği bir zamanda fiyatlara zam yapan kendine zarar verir. Bereket ayı Ramazan'da ette, şarküteri, pastırma ve sucukta, unlu mamullerde, bakliyatta yüzde 30 tüketim artışı beklenmektedir. Bilhassa et ve bakliyat arzında sıkıntı yoktur. Fiyatların düşmesini de çok olumlu karşılıyorum. Mevsimsel olarak beyaz et tüketimi bu dönemde artmaktadır. Kaliteli et alacaklar için kasap esnafının yeri ayrıdır. Müşterisini tanır ve ne isteyeceklerini bilir. Eti ona göre verir, gerekirse verdiği etin tarifini bile yapar" ifadelerini kullandı.
- Kaçak üretime dikkat!
Palandöken, Ramazan ayının gelmesi ile tüketimi artan tatlı, şekerlemeler ve şarküteri ürünlerinin merdiven altı denilen kaçak üretimle piyasaya sürecek Ramazan fırsatçılarına karşı vatandaşları uyararak, şu değerlendirmede bulundu:
"Tüm halkımızı bir kez daha uyarıyoruz: 3-5 liraya baklava, börek olmaz. Bilhassa Ramazan ayında artan merdiven altı üretilen gıda ürünlerini kesinlikle almayın. Hijyenik olmayan koşullarda yol kenarında, araç arkalarında satılan tatlı, ekmek ve kadayıf gibi yıkanmadan yenebilen ürünlerden uzak durun. Alacağınız üründen önce alışveriş yapacağınız esnafı iyi tespit edin. Çünkü gerçek esnaf yani mahallenizdeki bakkal, manav, kasap, şarküterici kim olursa olsun kendi yemediği bir ürünü müşterisine satmaz. Onun için gıdadan önce alışveriş yapacağınız müesseseyi çok iyi seçmelisiniz."
Tüketicinin aldatılmaması için denetimlerin artırılmasını isteyen Palandöken, olması gereken fiyatın altında satılan ürüne şüpheyle yaklaşılması gerektiğini bildirdi. Palandöken, vatandaşların ürünlerin paketleri üzerinde yazan özelliklerle, satılan ürünlerin içeriklerinin aynı olmasına dikkat etmelerini, şüphelendikleri ürünleri yetkililere bildirmeleri gerektiğinin altını çizdi.