Türkiye'nin toplam kırmızı et üretimi, yılın üçüncü çeyreğinde, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 3,8 artarak 380 bin 162 tondan 394 bin 665 tona yükseldi.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), yılın üçüncü çeyreğine (temmuz-eylül) ilişkin kırmızı et üretimi istatistiklerini açıkladı.

Buna göre, Kurban Bayramı'nın gerçekleştiği üçüncü çeyrekte sığır eti üretimi 359 bin 727 ton olarak tahmin edildi. Sığır eti üretimi, bir önceki döneme göre yüzde 48,2, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 5,1 arttı.

Koyun eti üretimi de söz konusu dönemde 23 bin 519 ton olarak tahmin edildi. Koyun eti üretimi bir önceki döneme göre yüzde 3,4 artarken, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 14,5 düşüş kaydetti.

Türkiye'nin toplam kırmızı et üretimi, bu yılın üçüncü çeyreğinde bir önceki döneme göre yüzde 46,2 artış gösterdi. Söz konusu üretim geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 3,8 artarak 380 bin 162 tondan 394 bin 665 tona yükseldi.

Toplam kırmızı et üretimi içinde sadece kesimhanelerde üretilenlerin miktarı ise 125 bin ton olarak gerçekleşti.

TÜİK verilerine göre kırmızı et üretim miktarları (ton) şöyle:

Yıl	1.Dönem	2.Dönem	3.Dönem	4.Dönem	Toplam (Yıllık)
2011	157.932	171.595	173.177	274.210	776.915
2012	171.465	183.017	196.108	365.255	915.845
2013	208.597	212.885	206.466	368.177	996.125
2014	184.975	218.432	202.530	402.335	1.008.272
2015	210.475	261.871	380.162	297.000	1.149.508
2016	237.777	269.912	394.665