TVRadyo
Abdurrahman Yıldırım
Abdurrahman Yıldırım

Turistin rotası Alaçatı ve Çeşme gel de balık ve otlarından yeme

Çeşme eskiden beri bilinen, turizmde ağır ağır yol alan İzmir’in güneyindeki bir yarımadası ve ilçesi. Koyları, karşı yakadaki adaları, eski evleri, turizme yatkın kültürlü insanları, otları ve balıklarıyla zengin ve köklü bir mutfak kültürüne sahip olması, önce İzmirliler ve civar illerin, sonra da bütün Türkiye’nin ilgisini çekti. 1980’li yıllarda ANAP iktidarının İzmirlilere “Sizin için ne yapalım” diye sorduğu ve karşılığında Çeşme’ye otoyol yanıtı aldığı söylenir. Bunun sonucunda İzmir-Çeşme Otoyolu inşa edildi. Yol 90 km’ye, gidiş süresi de yarım saate indi. Çeşme, oldu su yolu. Çeşme’ye giderken yol üzerindeki diğer ilçeler de gelişmeye ve turizmden paylarını almaya başladı. Bu sürecin sonunda Çeşme’ye 10 km mesafedeki Alaçatı keşfedildi. Çeşme’nin asıl patlama yapması da, bu köyünün keşfinden sonra oldu. Şimdi Alaçatı bütün o Çeşme Yarımadası turizminin motoru haline gelmiş. Kıyı tarafından da Çeşme ve Ilıca ile birleşmiş.

İSTİKLAL CADDESİ GİBİ
Alaçatı deniz kıyısında değil. Her iki taraftan kıyıya 2 km’lik eşit mesafede. Çeşme ve koylarına 8- 10 km uzaklıkta. Buraya kadar arabayla gelen oralara kadar da gidiyor. Alaçatı’yı cazip kılan ise betonlaşmamış olması, bakirliği, küçüklüğü, dar sokakları, hemen her şeyin bir film seti gibi olması, bütün olayların sadece bir caddede geçmesi. Meydanda arabanı park et, Uğur Mumcu Caddesi’nden biraz yürü, sola Kemalpaşa Caddesi’ne dön, bütün Alaçatı orası. Araç trafiğine kapalı, İstiklal Caddesi gibi, kalabalık. Bütün yeme, içme, eğlenme, alışveriş mekânları bu caddede ve etrafında yer alan dar sokaklarda dönüyor. Herkes herkese rastlıyor. Eski binalar onarılmış, iyi dekore edilmiş. Özenilmiş bir hava veriyor insana. Sokağa çıkanlar ve özellikle kadınlar da giyim ve kuşamına özeniyor. Diğer tatil yerlerindeki savruk turist davranışları pek yok. Yemek için de çok mekân açılmış. Açılıyor da. Balık ve deniz ürünleri elbette bu mekânların ana mönüsü. Yanında et de var. Zengin ot çeşitlerinden türetilmiş çeşitli yemekler ve mezeler de balık yanında veriliyor. Bunların yanında tencere yemekleri yapanlar da eksik değil. Hem sağlıklı yemeğin hem çeşitli ve zengin yemeğin adresi burası.

Yukarı