Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Kırmızı Et Üretim İstatistikleri 4'üncü çeyrek verilerini yayımladı.

Buna göre, toplam kırmızı et üretimi kurban bayramının gerçekleştiği bir önceki çeyreğe göre yüzde 23,5 oranında düşerken, bir önceki yılın aynı çeyreğine göre yüzde 12,1 azaldı.

Böylece Türkiye'de kırmızı et üretimi 2017 yılında 1 milyon 126 bin 403 ton seviyesindeyken, 2018'de bu rakam 1 milyon 118 bin 695 tona geriledi. 

Yıllık bazda kırmızı et üretimi yüzde 0,7 azaldı.

Alt başlıklara baktığımızda sığır eti üretimi bir önceki yıla göre yüzde 1,66 artarak 987 bin 482 tondan 1 milyon 3 bin 859 tona çıktı. Sığır eti üretimi bir önceki çeyreğe göre yüzde 21,8 azalırken, bir önceki yılın aynı çeyreğine göre yüzde 7,8 düştü.

Aynı dönemde koyun eti üretimi ise yüzde 0,8 artarak 100 bin 58 tondan 100 bin 831 tona çıkarken keçi eti üretiminde sert bir düşüş yaşandı. Koyun eti üretimi bir önceki çeyreğe göre yüzde 54,8 düşerken, bir önceki yılın aynı çeyreğine göre yüzde 79,3 azaldı.

Keçi eti üretimi 2018'de bir önceki yıla göre yüzde 64 azalarak 37 bin 535 tondan 13 bin 603 tona geriledi. Keçi eti üretimi bir önceki çeyreğe göre yüzde 37,3 düşerken, bir önceki yılın aynı çeyreğine göre yüzde 31,2 azaldı.