400 milyar dolarlık kayıp nasıl önlenir?FAO Türkiye Temsilcisi Yardımcısı Ayşegül Selışık ve Kaliforniya Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Hilal Elver, 29 Eylül'de anılan “Uluslararası Gıda Kaybı ve İsrafı Farkındalık Günü” dolayısıyla Bloomberg HT Tarım Editörü İrfan Donat'ın hazırlayıp sunduğu Akıllı Tarım programına konuk oldu. Selışık, "Tüketilmeden atılan et ve hayvansal ürünlerin üretilmesi için yıllık olarak 715 milyon hektar arazi kullanılıyor. Gıda kayıplarının parasal değeri 400 milyar dolardan fazla" dedi. Prof. Dr. Elver ise küresel gıda üretiminin yaklaşık 10 milyar insanı besleyecek boyutta olduğunu belirterek, plansızlıktan ötürü ortaya çıkan üretim fazlası ve yarattığı kayıplarla birlikte gıdanın adil paylaşımında yaşanan sorunlara dikkat çekti.
İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.
