06 AĞUSTOS 2019
"Süt ve süt ürünlerinde en rahat parayı zincir marketler kazanıyor"
Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Hakan Sağırkaya, Akıllı Tarım programında süt sığırcılığının durumunu değerlendirdi. Bloomberg HT Tarım Editörü İrfan Donat'ın sorularını yanıtlayan Sağırkaya, çiğ süt üreticilerinin artan maliyetler karşısında zararına üretim yapmaya başladıklarını belirtti. Prof. Dr. Sağırkaya, "Süt ve süt ürünlerinde en rahat parayı zincir marketler kazanıyor. Hiç bir risk yok. Uzun vadeli alıyor, peşin satıyor. Süt firmalarına iade garantisi var. Toplu alımlardan dolayı da ciddi bir fiyat baskısıyla kar marjları artıyor. Üretici zarar ederken, marketlerin kar marjında hiç bir zaman oynama olmuyor" dedi.
Yukarı