"Dünya meyve suyu pazarı 38,9 milyar litreye ulaştı"

Aroma Genel M&uuml;d&uuml;r&uuml; Sefer Kılın&ccedil;, d&uuml;nya meyve suyu pazarının y&uuml;zde 1 lik b&uuml;y&uuml;me ile 38,9 milyar litreye ulaştığını belirterek, T&uuml;rkiye de ise &uuml;retim y&uuml;zde 7,7 lik b&uuml;y&uuml;meyle 800 milyon litreye y&uuml;kseldi. Yani d&uuml;nya toplam meyve suyu &uuml;retiminin y&uuml;zde 2 sini T&uuml;rkiye ger&ccedil;ekleştirmektedir. dedi. Kılın&ccedil;, yaptığı yazılı a&ccedil;ıklamada, Aroma Bursa Meyve Suları ve Gıda Sanayi AŞ nin 1968 yılında Bursa nın G&uuml;rsu il&ccedil;esinde yaklaşık 75 bin metrekare arazi &uuml;zerine kurulduğunu, o g&uuml;nden bu yana şirketin her ge&ccedil;en g&uuml;n b&uuml;y&uuml;d&uuml;ğ&uuml;n&uuml;, işlenen meyve miktarının yılda 20 bin tondan 125 bin tona &ccedil;ıkarıldığını bildirdi. Aroma nın &uuml;retim tesisinde elma, şeftali, kayısı, vişne, havu&ccedil;, siyah havu&ccedil;, domates, &ccedil;ilek, ahududu, nar, ayva, armut, kızılcık, kuşburnu ve &uuml;z&uuml;m gibi sebzelerin işlendiğini anlatan Kılın&ccedil;, g&uuml;nl&uuml;k 800 ton elma, 500 ton vişne, 500 ton şeftali ve kayısı, 400 ton &uuml;z&uuml;m, 400 ton siyah havu&ccedil; ve 150 ton nar işlendiğini s&ouml;yledi. Kılın&ccedil;, Aroma b&uuml;nyesinde 95 i beyaz yaka olmak &uuml;zere toplamda 320 kişinin &ccedil;alıştığını ifade ederek, 35 &uuml;lkeye ihracat ger&ccedil;ekleştirdiklerini, bu &uuml;lkeler arasında Almanya, Fransa, İngiltere, Hollanda, İspanya, İsve&ccedil;, ABD, &Ccedil;in, Fildişi Sahilleri, Meksika ve İtalya gibi &uuml;lkelerin de bulunduğunu aktardı. Aroma nın meyve suyunun yanı sıra doğal kaynak suyu, gazoz, soğuk &ccedil;ay, aromalı ve gazlı i&ccedil;ecekler gibi &ouml;nemli &uuml;r&uuml;n gruplarında da &ouml;ne &ccedil;ıktığını belirten Kılın&ccedil;, ilk defa &uuml;retimini yapacakları &uuml;r&uuml;nleri, m&uuml;şterilerin beklentilerine kulak vererek ger&ccedil;ekleştirdiklerini, ayrıca d&uuml;zenledikleri tadım etkinliklerinin de kendilerinin en b&uuml;y&uuml;k kılavuzu olduğunu s&ouml;yledi. Spora destek veren Aroma nın Akseki Dağ Koşusu na 11 yıldır, Bursaspor a da yıllardır sponsorluk desteği verdiğini anlatan Kılın&ccedil;, Bursaspor altyapısına meyve suyu desteği de sağladıklarını aktardı. Meyve sularına koruyucu kullanılmıyor Sefer Kılın&ccedil;, son d&ouml;nemde meyve sularının zararlı olduğu ve meyve sularına tatlandırıcı ve koruyucu katıldığına dair iddialar bulunduğunu hatırlatarak, bu gibi iddiaların hi&ccedil;bir temeli olmadığını, bu kişilerin reyting kaygısıyla a&ccedil;ıklama yaptığını s&ouml;yledi. Meyve sularına hangi katkı, tatlandırıcı ve renklendirici maddelerin katılabileceğinin D&uuml;nya ve T&uuml;rk Gıda Kodeksi ne g&ouml;re belirlendiğini aktaran Kılın&ccedil;, Ancak T&uuml;rkiye de, 1980 li yıllardan bu yana meyve suyu ve t&uuml;revlerine, Gıda Kodeksi kararınca koruyucu madde katılmasına izin verilmemektedir. Zaten uygulanan koruma teknolojisi de, koruyucu kullanılmasını gerektirmez. Meyve sularının muhafazası i&ccedil;in de koruyucu kimyasal madde kullanılması tamamen yasaktır. Eğer &uuml;r&uuml;n koruyucu i&ccedil;erseydi, ambalajı a&ccedil;ıldıktan sonra da meyve suyu bozulmazdı. ifadelerini kullandı. T&uuml;rkiye de yıllık 800 milyon litre meyve suyu &uuml;retiliyor Aroma Genel M&uuml;d&uuml;r&uuml; Sefer Kılın&ccedil;, d&uuml;nya meyve suyu pazarının y&uuml;zde 1 lik b&uuml;y&uuml;me ile 38,9 milyar litreye ulaştığını belirterek, şunları kaydetti: T&uuml;rkiye de ise &uuml;retim y&uuml;zde 7,7 lik b&uuml;y&uuml;meyle 800 milyon litreye y&uuml;kseldi. Yani d&uuml;nya toplam meyve suyu &uuml;retiminin y&uuml;zde 2 sini T&uuml;rkiye ger&ccedil;ekleştirmektedir. Bunun 10 milyar litresi Avrupa pazarından gelmektedir. T&uuml;rkiye de kişi başına d&uuml;şen ortalama yıllık meyve suyu ve nektarı t&uuml;ketim miktarı 10 litre civarındadır. Avrupa da ise kişi başına d&uuml;şen yıllık ortalama meyve suyu ve nektarı t&uuml;ketimi 22 litre civarındadır. Bu rakam Almanya da 31 litre, Finlandiya ve Hollanda da 28 litre, Avusturya ve Fransa da 25 litredir. Sağlıklı bir hayat i&ccedil;in meyve ve sebzenin beslenmenin en &ouml;nemli par&ccedil;ası olduğunu kimse reddetmiyor. &Ouml;nemli olan meyve ve meyve suyunu hangi miktarlarda beslenmemize dahil ettiğimiz. Biz bunu doğru anlatabildiğimiz zaman meyve suyu t&uuml;ketiminin de artacağına inanıyoruz. AA

"Dünya meyve suyu pazarı 38,9 milyar litreye ulaştı"

Aroma Genel Müdürü Sefer Kılınç, "Dünya meyve suyu pazarı yüzde 1'lik büyüme ile 38,9 milyar litreye ulaştı. Türkiye'de ise üretim yüzde 7,7'lik büyümeyle 800 milyon litreye yükseldi. Yani dünya toplam meyve suyu üretiminin yüzde 2'sini Türkiye gerçekleştirmektedir" dedi

Öne Çıkanlar