Bloomberg HT Haberler Four Seasons Hotels/ Moser: İş gücü maliyeti ciddi anlamda arttı
HABERLER

Four Seasons Hotels/ Moser: İş gücü maliyeti ciddi anlamda arttı

  • Four Seasons Hotels İstanbul Genel Müdürü Reto Moser Bloomberg HT'ye "iş gücü maliyeti ciddi anlamda arttı. Geçen yıla göre yüzde 40'lık 2 kere zam yapmak zorunda kaldık. Restoran fiyatları geçtiğimiz yıldan bu yıla kadar 2 katına çıktı. Bizim aldığımız ilk 10 ürün yüzde 90 maliyet artışıyla karşılaştı" dedi.

Giriş: 28 Ocak 2024, Pazar 13:11
Güncelleme: 29 Ocak 2024, Pazartesi 14:19

Four Seasons Hotels İstanbul Genel Müdürü Reto Moser Bloomberg HT yayınlanan Üst Düzey programında Arzu Maliki’nin konuğu oldu.

Moser, “küresel olarak 2023 yılı Four Seasons için iyi bir yıl oldu. Türkiye için pandemi sonrası talep artmıştı, doluluk oranları ciddi anlamda yükselmişti. 2023’e de bu beklentilerle girdik fakat zor bir yıl oldu. Deprem felaketi yaşandı, bir yandan Orta Doğu’da yaşanan gelişmeler, aynı zamanda enflasyon, bütün bunlar 2023 yılını etkiledi” dedi.

Moser konuşmasına şöyle devam etti:

“İstanbul, Bodrum gibi destinasyonlarda kendimizi piyasa dışında fiyatlandırmamamız gerekiyor çünkü Yunanistan, İspanya ya da Mısır ile kıyasladığınız zaman biz biraz daha pahalı hale geldik. Yani kendi çalışanlarımdan da şunu duyuyorum özellikle yazın biz Yunanistan’a gideceğiz çünkü fiyatlar daha uygun diyorlar. Gerçekten zorlu bir süreç ve biz buna adaptasyon sağlamak zorundayız. Ama şu da var, Mısır çok daha uygun fiyatlı hale geldi ama kalite anlamında bakarsanız Türkiye Mısır’ın çok daha önünde yer alıyor. Her iki ülkeden birini seçmem gerekseydi ben Türkiye’yi seçerdim”