Süt üretimi nisan ayında 646,6 bin tona ulaştı

Türkiye'nin nisan ayındaki kayıtlı süt üretimi, mart ayına göre yüzde 3,1 artarak, 646 bin 648 tona yükseldi.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) ''Süt Ürünleri Üretim İstatistikleri Nisan/2011'' sonuçlarını açıkladı.

Buna göre, mart ayında 627 bin 484 ton olan entegre tesislerde toplanan süt miktarı, nisan ayında, 19 bin 164 ton artarak (yüzde 3,1), 646 bin 648 ton düzeyinde gerçekleşti.

Toplanan süt miktarında, geçen yılın Nisan ayına göre de yüzde 5,9 artış kaydedildi. Geçen yılın Nisan ayında 610 bin 599 ton olan entegre tesislerde toplanan süt miktarı, bu yıl Nisan'da, 646 bin 648 tona çıktı.

Nisan ayında, entegre süt işletmelerinde toplanan sütün 101 bin 31 tonu içme sütü, 46 bin 282 tonu peynir, 81 bin 428 tonu yoğurt, 40 bin 263 tonu da ayran üretiminde değerlendirildi.

Geçen yılın Nisan ayına göre, içme sütü üretimi yüzde 4,6, yoğurt üretimi yüzde 2,4 oranında azalırken, peynir üretiminde yüzde 1,5, ayran üretimi ise yüzde 2,9 artış kaydedildi.

-OCAK-NİSAN DÖNEMİNDE 2,4 MİLYON TON SÜT TOPLANDI