İskoçya, Viski ve Bağımsızlık

Bilenler bilir. İskoçya demek viski demektir. 15. yüzyılın başlarından itibaren İskoçya'nın saf ve berrak nehir sularının bölgeye ait tat ve kokuyu barındıran malt arpası ile damıtılması sonucu ortaya çıkan bu içeceğin ünü her geçen yıl biraz daha artmıştır. Öyle ki, viski sektörü günümüzde İskoçya'da 109 lisanslı imalathanenin bulunduğu, her dakika 40 şişenin ihracat için gemiye yüklendiği, 10 bin kişinin çalıştığı ve yıllık 7 milyar dolar gelir elde edilen bir sektör haline geldi.