"Kaktüsü yemek menülerine koymanın zamanı geldi"
FAO kaktüsün son çare olarak gıda güvenliği için yararlı bir gıdaya ve yem olarak kullanılan bir ürüne dönüştürülebileceğini açıkladı
Dünya Gıda Örgütü (FAO) kaktüsün son çare olarak gıda güvenliği için yararlı bir gıdaya ve yem olarak kullanılan bir ürüne dönüştürülebileceğini açıkladı.
BM Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından yapılan açıklamada özellikle armut kaktüsün artık kurak alanlarda gıda ve hayvan yiyeceği için değerli bir varlık olarak düşünülebileceği vurgulandı.
FAO çoğu zaman göz ardı edilen bu doğal kaynağın daha stratejik ve verimli kullanılması için çiftçilere ve politika yapıcılara yardım etmek amacıyla zor ekilen bu bitkinin uzmanlarını bu alandaki bilgi ve birikimlerini bir arada toplamak için buluşturdu.
FAO tarafından yapılan açıklamaya göre kaktüslerin çoğu yenilemezken, Opuntia türleri -özellikle yabani bir zararlı ottan ziyade bir bitki gibi işlendiğinde- daha fazlasını sunabiliyor.
Armut kaktüsün etkin olarak nasıl yönetileceğine dair bilgiyi yaymak için FAO ve ICARDA (Uluslararası Kurak Alanlarda Tarımsal Araştırma Merkezi) Armut Kaktüsün Bitki Ekolojisi, Yetiştirilmesi ve Kullanımı adlı bitkinin genetik kaynaklarını, fizyolojik özelliklerini, toprak tercihlerini ve zararlı böceklere karşı dayanıklılığına dair güncellenmiş yaklaşımını anlamaya yönelik kitabı kullanıma sürdü.