Almanak 2019: Tarım ve Gıda Sektörü

Tarım sektörü açısından 2019 yılı oldukça zor ve bir o kadar ilginç geçti.

İthalatın yine yoğun şekilde konuşulduğu 2019'da, tanzim satış, elektrikli traktör ve tarım şurası gibi kamuoyunda çok tartışılan farklı başlıklar öne çıktı.

2018 sonunda fiyatlarıyla tartışma yaratan patates ve soğandaki arz-talep-fiyat dengesizliği 2019 yılına da damgasını vurdu.

Patates ve kuru soğanın kilogram fiyatı 8-10 lirayı görünce ithalatın kapısı açıldı.

Domates, biber, patlıcan ve fasulye gibi ürünlerin fiyatları da artınca gıda enflasyonuna karşı başta İstanbul ve Ankara olmak üzere büyükşehirlerde tanzim satış noktaları kuruldu.

Yaş meyve ve sebze tarafındaki arz-talep-fiyat istikrarsızlığının bir benzeri de hayvancılık tarafında yaşanmaya devam etti.

Yüksek girdilerle üretim yapan besiciler ve çiğ süt üreticilerinin bir kısmı, maliyetlerinin altındaki fiyatlamalar nedeniyle 2018’de olduğu gibi sektörden çıkmaya ve hayvanlarını kesime göndererek çiftliklerini kapatmayı sürdürdü.

Üretim tarafındaki plansızlık ithalat tarafında da sergilenince et ve süt kurumu’nun depolarında 50 bin ton kırmızı et stoku birikti. iki farklı zamanda ihraç kaydıyla açılan ihalelere talep gelmedi.