Analiz: Hayvancılık sektöründe taşıma suyla değirmen dönmüyor
-
Besilik dana ithalatı Türkiye'de hayvancılık sektöründeki politikaları sorgulatıyor. Yanlış, eksik ya da kısa vadeli çözümler sektörü kan kaybına uğratıyor. Büyük şirketler kazanırken, küçükler yok oluyor
Türkiye’de hayvancılık sektörü yeniden sancılı bir döneme girebilir. Bunu biz değil, sektörün temsilcileri söylüyor. Gerekçe olarak da başta ithalat olmak üzere tarım politikalarındaki kısa vadeli ve kolaycı çözüm yollarını gösteriyorlar.
Kurban Bayramı yaklaşırken her yıl olduğu gibi besilik dana ve kırmızı et konusunda yapılan spekülasyonlar yine kısmen amacına ulaştı ve besilik dana ithalatına yol açıldı. Her ne kadar ithalatın ‘sınırlı’ olacağı savunulsa da küçük üreticiler bu konuda haklı olarak tedirgin.
Gelin isterseniz Türkiye’de hayvancılık ve kırmızı et rakamlarına bir göz atalım.
Türkiye’de 2013 itibariyle büyükbaş hayvan sayısı 14.5 milyonu, küçükbaş hayvan sayısı ise 29 milyonu koyun, 9 milyonu da keçi olmak üzere 38 milyonu aştı. Yani Türkiye’nin toplam küçükbaş ve büyükbaş hayvan varlığı 53 milyon civarında. Tabi bu rakam etçi ve sütçü ırkların tamamını kapsıyor.
İşin et kısmını bakarsak Türkiye’de 2013 yılında kesilen büyükbaş sayısı ise 4.5 milyon ve elde edilen kırmızı et miktarı 900 bin tonu buldu. Küçükbaş tarafında ise kesilen koyun ve keçi sayısı 6.5 milyon civarında olurken elde edilen et miktarı ise 127 bin ton civarında.