Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2019 yılına ilişkin bitkisel üretim istatistiklerini açıkladı.
Buna göre, üretim miktarları, 2019 yılında bir önceki yıla göre tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde yüzde 1,4, sebzelerde yüzde 3,5, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde ise yüzde 0,3 artış gösterdi.
Üretim miktarları 2019 yılında yaklaşık olarak tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde 63,8 milyon ton, sebzelerde 31,1 milyon ton ve meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde 22,3 milyon ton olarak gerçekleşti.
Tahıl üretimi 2019 yılında bir önceki yıla göre azaldı
Tahıl ürünleri üretim miktarları 2019 yılında bir önceki yıla göre yüzde 0,02 azalarak yaklaşık 34,4 milyon ton olarak gerçekleşti.
Bir önceki yıla göre buğday üretimi yüzde 5 azalarak 19 milyon ton, arpa üretimi yüzde 8,6 oranında artarak 7,6 milyon ton, çavdar üretimi yüzde 3,1 azalarak 310 bin ton, yulaf üretimi yüzde 1,9 artarak 265 bin ton oldu.
Baklagillerin önemli ürünlerinden yemeklik bakla yüzde 7,1 azalarak yaklaşık 5,5 bin ton, yeşil mercimek yüzde 1,5 oranında artarak 43,6 bin ton, yumru bitkilerden patates ise yüzde 9,4 artarak yaklaşık 5 milyon ton olarak gerçekleşti.
Yağlı tohumlardan soya üretimi yüzde 7,1 artarak 150 bin ton oldu.
Tütün üretimi yüzde 7 azalarak 70 bin ton, şeker pancarı üretimi ise yüzde 3,7 oranında artarak 18,1 milyon ton olarak gerçekleşti.
Sebze üretimi 2019 yılında bir önceki yıla göre arttı
Sebze ürünleri üretim miktarı 2019 yılında bir önceki yıla göre yüzde 3,5 artarak yaklaşık 31,1 milyon ton oldu.
Sebze ürünleri alt gruplarında üretim miktarları incelendiğinde, yumru ve kök sebzeler yüzde 8,4, meyvesi için yetiştirilen sebzeler yüzde 2,7, başka yerde sınıflandırılmamış diğer sebzeler ise yüzde 5,5 arttı.
Sebzeler grubunun önemli ürünlerinden, domateste yüzde 5,7, kuru soğanda yüzde 13,9, hıyarda yüzde 3,7 artış olurken, karpuzda yüzde 4, sivri biberde yüzde 3, patlıcanda yüzde 1,6 azalış oldu.
Bezelye üretimi yüzde 8,5 gerilerken, sarımsak üretimi yüzde 12,4 düştü.
Karpuz üretmimi de yüzde 4 düştü ve çerezlik kabak üretimi yüzde 8,7 azaldı.
Meyve üretimi 2019 yılında bir önceki yıla göre arttı
Meyveler, içecek ve baharat bitkileri üretim miktarı 2019 yılında bir önceki yıla göre yüzde 0,3 artarak yaklaşık 22,3 milyon ton olarak gerçekleşti.
Meyveler içinde önemli ürünlerin üretim miktarlarına bakıldığında, bir önceki yıla göre kayısı yüzde 12,9, nar yüzde 4, çilek yüzde 10,4 arttı, elma yüzde 0,2, limon yüzde 13,6 azaldı.
Turunçgil meyvelerinden mandalina yüzde 15,2 azalırken, sert kabuklu meyvelerden ceviz ise yüzde 4,7 arttı.
Muz üretiminde yüzde 9,9 artış, portakalda ise yüzde 10,5 azalış oldu.
Antep fıstığı üretimi yüzde 64,6 azalırken, çay üretimi de yüzde 2,1 düştü.
Süs bitkileri üretimi 2019 yılında bir önceki yıla göre arttı
Süs bitkileri üretim miktarı 2019 yılında bir önceki yıla göre yüzde 0,4 arttı.
Süs bitkileri üretimi içindeki paylar incelendiğinde kesme çiçekler yüzde 63,6, diğer süs bitkileri yüzde 36,4'lük bir paya sahip.
Kesme çiçek üretimi bir önceki yıla göre yüzde 3,6, dış mekan süs bitkileri yüzde 0,7 artarken, iç mekan süs bitkileri yüzde 14,1 azaldı.
İrfan Donat
Bloomberg HT Tarım Editörü
idonat@bloomberght.com
