İthal canlı hayvanlar etin ateşini düşürecek
-
Bayram öncesi ithal edilen hayvanların Et Balık Kurumu tarafından kestirilip kasaplara dağıtılmasının piyasayı rahatlattığı bildirildi
BURSA (A.A) - 24.11.2010 - Kurban Bayramı öncesinde ithal edilen hayvanların Et Balık Kurumu tarafından kestirilip kasaplara dağıtılmasının piyasayı rahatlattığı bildirildi.
Bursa Kasaplar Odası Başkanı Muhsin Yıldız, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Kurban Bayramı öncesinde 18 lira olan yerli karkas etin fiyatının, bugün yine aynı değerde olduğunu söyledi.
Bayramın etin fiyatını düşürmediğini ancak yerli hayvanlara olan talebin azaldığını ifade eden Yıldız, şöyle konuştu:
''Kurban Bayramı öncesinde ithal edilen canlı hayvanlar, Et Balık Kurumu tarafından kestirilip etlerinin kasaplara verilmesine başlandı. Kasaplar, karkasını 13 bin liradan alıyor. Tüketiciye ise kıyması 17,5 lira, kuşbaşısı ise 19,5 liradan ulaşıyor. Bu durum, hem kasapları hem de tüketiciyi rahatlatması açısından piyasaya nefes aldırdı.''
Yıldız, Kurban Bayramı sonrasında birçok evde etin bulunmasının yanı sıra ithal hayvanların etlerinin piyasaya sürülmesiyle karkas kilogramı 1
8 lira olan yerli hayvanlara talebin fazla olmadığına değinerek, ''Bu durum, önümüzdeki günlerde etin ateşini düşürecektir. Arz-talep dengesi doğrultusunda yerli üreticiler, hayvanların fiyatlarını biraz düşürmek zorunda kalacaklar'' dedi.