Ocak ayı itibariyle otellerde gerçekleşen fiyat artışları Türkiye'deki yıllık enflasyonun üzerine çıktı. TÜİK verilerine göre, ülke geneli fiyat seviyesi, geçen yılın Ocak ayına göre yüzde 4,9 artarken, otellerin yoğun olarak kullandıkları malların fiyat artışları ise yüzde 5,7 oldu.

Otellerde, özellikle yiyecek ve içecek grubundaki yüksek oranlı artışlar devam etti. Ocak ayında yiyeceklerdeki artış yüzde 8,6 olurken, içecek grubundaki artış da yüzde 15 oldu.

Öte yandan teknik servis malzemeleri ile basın yayın malzemelerinde düşüş gerçekleşti.

Enerji ve yakıt maliyetleri yüzde 7,4 ile ülke genelinin üzerine çıkarken temizlik malzemeleri ise yüzde 4,2 dolayında kaldı.

Ocak ayında, et grubu ile meyve-sebze grubu fiyatları yıllık bazda yüzde 20'lere varan artışlarla başı çekerken yağ, süt, kahvaltılık malzemeler ve bakliyat gruplarındaki artışlar enflasyonun altında seyretti.

Pınar Sungur (psungur@bloomberght.com)