Türkiye'de bu yıl ağustos ayında 55 bin 389 ton kırmızı et üretildi. Ağustos ayında kırmızı et üretimi bir önceki aya göre yüzde 2,2 arttı, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 9,1 azaldı.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) bu yılın ağustos ayı kırmızı et üretim istatistiklerini açıkladı. Buna göre, geçen yılın ağustos ayında 60 bin 946 ton olan kırmızı et üretimi bu yıl ağustos ayında yüzde 9,1 azalarak 55 bin 389 tona geriledi. Bu yılın temmuz ayında 54 bin 187 ton olan kırmızı et üretimi yüzde 2,2 artarak 55 bin 389 tona yükseldi.
Verilere göre, 2011 Ağustos ayında kırmızı et üretiminin 47 bin 679 tonunu sığır eti, 6 bin 381 tonunu koyun eti, 215 tonunu manda eti, bin 114 tonunu ise keçi eti oluşturdu. Sığır eti üretimi bir önceki aya göre yüzde 14,3 artarken, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 1,9 azaldı.
Ağustos ayında koyun eti üretimi ise bir önceki aya göre yüzde 35,5, bir önceki yılın aynı ayına göre ise yüzde 38 oranında azaldı.
-Kırmızı et üretim miktarları-
TÜİK verilerine göre, 2010 ve 2011 yılında aylara göre kırmızı et üretim miktarları (ton) şöyle:
Sığır Eti Manda Eti Koyun Eti Keçi Eti TOPLAM
-------------- ------------- --------------- ------------- --------------
2010 2011 2010 2011 2010 2011 2010 2011 2010 2011
Aylar
------- ------- ------ ------ ------ ------- ------- ------ ------ ------- -------
Ocak 41.607 42.888 187 50 7.912 6.800 1.001 1.304 50.708 51.042
Şubat 37.840 43.508 212 7 9.330 6.929 1.226 1.430 48.608 51.874
Mart 45.698 44.314 414 167 10.064 6.124 1.790 1.394 57.966 51.999
Nisan 49.000 46.327 616 5 9.149 5.677 743 1.252 59.508 53.260
Mayıs 50.112 45.465 322 154 7.126 7.395 1.471 1.544 59.031 54.558
Haziran 45.009 45.532 281 22 9.767 10.887 1.652 507 56.709 56.947
Temmuz 44.102 41.709 105 25 9.380 9.888 2.195 2.566 55.782 54.187
Ağustos 48.609 47.679 758 215 10.287 6.381 1.293 1.114 60.946 55.389
Eylül 46.273 - 95 - 9.273 - 1.473 - 57.114 -
Ekim 49.462 - 39 - 8.462 - 882 - 58.845 -
Kasım 116.054 - 41 - 37.679 - 7.881 - 161.655 -
Aralık 44.818 - 317 - 7.259 - 1.452 - 53.847 -
TOPLAM 618.584 - 3.387 - 135.687 - 23.060 - 780.718 -