Yeşil altında hasat zamanı
-
Gaziantep'in Nizip ilçesinde 'Yeşil Altın' diye tabir edilen Antep fıstığında hasat başladı. Antep fıstığı hasadında "yok yılı" olması nedeniyle çiftçi düşük rekoltenin üzüntüsünü yaşıyor.
Fıstığın başkenti Gaziantep’te Baklavalık yeşil fıstık hasadı başladı. İşçiler tahta merdiven yardımıyla ağaçlardaki fıstıkları yere serilen çadırlara üzerine dökerek traktörlere boşaltılıyor. Bu sene yok yılı olan fıstıkta çiftçiler, girdi maliyetinden şikayetçi olurken, fiyatların ise geçen seneye göre çok artmadığını söyledi.
Nizip zeytin ve Antep Fıstığı Üreticiler Birliği Derneği Başkan yardımcısı ve çiftçi Kasım Böler fıstıkta yok yılını yaşadıklarını ifade ederek, “35 yıldır Antep fıstığı üreticisiyim. Nizip’te malumunuz Antep fıstığında var ve yok yılı olur. Bu yıl yok yılımız. Sezon 10 gündür başladı. Tahmin ediyorum bu hafta sonu baklavalık yeşil fıstığın sezonu bitecek” dedi.
Baklavalık yeşil fıstığın kilosunun bu sene 21 TL civarında olduğunun altını çizen Böler, “Bu yıl ürün fiyatlarımız çok fazla değişmedi. Sezon açılışı 24.5’tan yaş kabuklu boz fıstık başladı. Bugünkü borsa fiyatımız 21-21.5 lira. Şu anki ürün baklavada kullanılıyor. Bundan 10 gün sonraki fıstık kavurmalık olacak. Bu sene yok yılı” şeklinde konuştu.