Analiz: 8 kilosu 100 TL'ye bal olur mu?
-
Türkiye'de üretim maliyeti 10 TL civarında olan balın benzer fiyatlarda satılması akıllara gıda güvenilirliliği sorusunu getiriyor. Sektör temsilcilerine göre 40 bin ton üretime karşı 50 bin ton tüketim olan Türkiye bal ithal etmiyor. Aradaki 10 bin ton farkın sahte ürün ve kaçak olduğu öne sürülüyor
Türkiye sahip olduğu iklim şartları, florası ve biyolojik çeşitliliği sayesinde bal üretimi açısından en şanslı ülkeler arasında yer alıyor.
Türkiye İstatistik Kurumu verilerine göre geçtiğimiz yıl yaklaşık 95 bin ton civarında bal üretimi gerçekleşti. Ancak arıcılıkla uğraşan ve bal paketleme sektörü temsilcilerine göre ise Türkiye’de geçen yıl gerçekleştirilen toplam bal üretimi 35-40 bin ton seviyelerinde.
Devletin resmi rakamları ile bu işi yapan üretici ve sektör temsilcilerinin verdiği rakamlar arasında dağlar kadar fark var.
Biz her iki tarafın da rakamlarını paylaştık ancak kamuoyunun bu farklı rakamlar konusunda aydınlatılması gerekiyor.
Gelelim asıl konumuza.
Türkiye’nin en büyük bal paketleme şirketlerinden Altıparmak Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Özen Altıparmak Bloomberg HT ekranlarında bal sektörüne yönelik önemli bilgiler paylaştı.
- Türkiye bal açığını ithalat yapmadan kapatıyor -
Türkiye’de bal üretiminin 35-40 bin ton seviyelerinde olmasına karşın tüketimin yıllık 50 bin ton civarında olduğuna dikkat çeken Özen Altıparmak, aradaki yaklaşık 10 bin tonluk bal açığının nasıl temin edildiği konusundaki soru işaretlerine dikkat çekiyor.