Küresel gıda fiyatları 2025'i düşüşle kapadı
-
FAO Gıda Fiyat Endeksi, küresel tahıl fiyatlarındaki artışa rağmen Aralık'ta geriledi.
İRFAN DONAT
Küresel gıda fiyatları yılı düşüşle kapadı.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), Gıda Fiyat Endeksi, Aralık'ta aylık bazda yüzde 0,6 düşerken, yıllık bazda yüzde 2,4 geriledi. 2025 yılı için endeks ortalama 127,2 puan olarak gerçekleşti ve 2024 ortalamasından 5,2 puan (yüzde 4,3) daha yüksek oldu.
Aralık ayında süt ürünleri, et ve bitkisel yağların fiyat endekslerindeki düşüşler, tahıl ve şekerdeki artışları dengeledi.
FAO Tahıl Fiyat Endeksi Aralık'ta aylık bazda yüzde 1,7 yükselirken, yıllık bazda yüzde 3,68 düştü. Karadeniz'deki ihracata ilişkin endişelerin yeniden artması, uluslararası buğday fiyatlarını destekledi. Buna karşılık, dünya mısır piyasaları, Brezilya ve ABD'deki güçlü ihracat talebi ve güçlü iç etanol üretimi ile desteklenirken, sorgum fiyatları, dünyanın en büyük sorgum ithalatçısı olan Çin'e satışların yavaşlamasına rağmen mısırla birlikte yükseldi.
FAO Tüm Pirinç Fiyat Endeksi, hasat baskısının azalması, talebin artması ve destekleyici politika önlemlerinin birleşimi nedeniyle tüm pirinç pazarı segmentlerinde fiyatların artmasıyla yüzde 4,3 yükseldi. FAO Tüm Pirinç Fiyat Endeksi, 2025 yılında ortalama 103,5 puan ile 2024 yılına göre yüzde 35,2 düşüş gösterdi. Bu düşüş, ihraç edilebilir arzın bol olması, ihracatçılar arasındaki yoğun rekabet ve Asya'daki bazı ithalatçı ülkelerin alımlarının azalması nedeniyle pirinç fiyatları üzerinde aşağı yönlü baskı olduğunu yansıtıyor.