Sakatat fiyatı yüzde 30 zamlandı

Kırmızı et ithalatının ardından sakatat olarak adlandırılan işkembe 10 TL'den 16 TL'ye, karaciğer 30 TL'den 38 TL'ye, kelle 12 TL'den 18 TL'ye yükseldi.

Fiyatlardaki artışı önlemek için ithal et yerine, hayvanların canlı olarak Türkiye'ye getirilmesi gerektiğini ifade eden Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkan Vekili ve Antalya Kasaplar Odası Başkanı Osman Yardımcı, bu yapılmazsa sakatatın altınla yarışacağına dikkat çekti.

Fiyatların artmasının ana nedeninin ithal etin kesiminin yurtdışında yapılması ve kesilen hayvanların sakatatlarının ülkeye getirilmeyişi olduğunu dile getiren Osman Yardımcı, ülkeye ithal et getirilecekse kesimlerin Türkiye'de yapılması gerektiğini, olmaması halinde ise sakatat fiyatlarının altınla yarışacak duruma geleceğini söyledi.

Yardımcı, "Dışarıdan gelen ithal etlerin sayesinde sakatatçılar mağdur oldu. Dışarıda kesilen etlerin sakatatları gelmediği için şuan fiyatlar et fiyatlarını geçti. Ciğer fiyatları normal seviyeydi ama şuan 30 TL'den 38 TL'ye çıktı. Daha önce 30 TL'ydi, şimdi 38 TL oldu. Sakatatta aşağı yukarı hesaplandığı zaman yüzde 30 zam geldi. Bu da 6-8 TL arasında bir zam olarak fiyatlara yansıyor.