Türk gıda sektörü Anuga'ya katılımda ilk 4'e girdi

Almanya'nın Köln kentinde 9 Ekim'de kapılarını açan dünyanın en büyük gıda ve içecek fuarı Anuga 2021 bugün sona eriyor.

Anuga’ya Türkiye'den İstanbul Ticaret Odası’nın (İTO) milli organizasyonu ile 202 firma katıldı. 88 firma ise fuarda bireysel stantlarıyla yerini aldı.

İki yılda bir düzenlenen fuara 97 ülkeden 4 bin 600 firma katılırken, Türkiye 287 firma ile İtalya, Almanya ve İspanya’nın ardından en fazla katılım sağlayan 4'üncü ülke.

Türk firmaları fuarın genel gıda, unlu mamuller, içecekler, dondurulmuş gıda, et ve et ürünleri, aşçılık ekipman ve teknolojileri, sıcak içecekler ve organik gıda salonlarında yerini aldı.

Salgın şartları gözetilerek, fuarın bu yılki ana teması "dönüşüm" olarak belirlenirken, fuarda "sürdürülebilir gıda, yeni trendler, yeni kongreler ve sağlık" öne çıktı.

Anuga, salgınla başlayan hibrit fuarların dünyadaki ilk önemli örneklerinden biri olarak da kayıtlara geçti. Fuarın "Anuga @home" adı verilen sanal formatı da yüz yüze fuarla eş zamanlı gerçekleştirildi.