Yumurta üretimi düştü, tavuk eti üretimi arttı

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), temmuz ayına ilişkin kümes hayvancılığı üretimi istatistiklerini açıkladı.


Temmuz'da yıllık bazda tavuk yumurtası üretimi yüzde 4,9 azaldı, kesilen tavuk sayısı yüzde 14,8 arttı ve tavuk eti üretimi yüzde 16,6 yükseldi.

Ocak-Temmuz döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre tavuk yumurtası üretimi yüzde 9,7 azalırken, kesilen tavuk sayısı yüzde 11,4 arttı. Aynı dönemde tavuk eti üretimi ise yüzde 14,5 arttı.

Bir önceki ay 202 bin 521 ton olan tavuk eti üretimi Temmuz ayında yüzde 18,4 oranında artarak 239 bin 876 ton oldu.

Bir önceki ay 1 milyar 518 milyon 267 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi Temmuz ayında yüzde 6,9 oranında artarak 1 milyar 623 milyon 487 bin adet oldu.

Öte yandan, TÜİK Süt ve Süt Ürünleri Üretimi, Temmuz 2025 verilerini de yayınladı.

Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Temmuz ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 0,3 arttı, Ocak-Temmuz döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 0,7 arttı.