Analiz: Kuraklık bahane, spekülasyon şahane

Türkiye bu yıl kuraklık ve buna bağlı olarak gıda fiyatlarında yaşanacak olası artışları çok konuşacağa benziyor. Ancak burada uzmanlar olumsuz iklim koşullarından doğacak üretim sıkıntısı kadar konunun piyasadaki spekülatif yanına da dikkat çekiyor.

Türkiye, başta et ve süt olmak üzere gıda ürünlerinde spekülasyonlara oldukça açık bir ülke.

Aslına bakarsanız değişen iklim koşulları, ekilebilir tarım arazilerinde yaşanan kayıplar, nüfus artışı gibi konular gıdayı gelecekte küresel anlamda stratejik bir konuma getiriyor.

Konunun Türkiye boyutuna değinen Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölüm Başkanı Prof. Dr. Hasan Vural, gıda ürünlerinde yaşanan spekülasyonların nedenleri ve olası etkilerine yönelik dikkat çekici açıklamalarda bulundu.

Prof. Dr. Hasan Vural, Türkiye'deki tarım pazarına ve gıda ekonomisine bakıldığında gıda fiyatlarındaki artışları tamamen kuraklık ve buna benzer iklimsel nedenlere bağlamanın doğru olmadığı görüşünde.

Türkiye'de üretici ve tüketici fiyatları arasındaki marjın çok büyük olduğunu dile getiren Prof. Dr. Vural, “Bu marj yüzde 20 ile yüzde 80 arasında değişiyor. Yani çiftçinin elinde 50 kuruş-1 lira olan bir ürün pazarda 3-5 lira arasında son tüketiciye ulaşıyor. Bu sadece olumsuz iklim koşullarıyla bağlantılı bir durum değil, her yıl yaşanan bir gerçek” dedi.