Kırmızı et fiyatlarında iki kat fark oluştu

İRFAN DONAT

Türkiye'de kırmızı et fiyatlarına yönelik tartışmalar bitecek gibi durmuyor.

Uzun yıllardır hayvancılıkta izlenen politikanın sonuçları ne üreticiyi ne de tüketiciyi memnun ediyor.

İthalata dayalı bir üretim modeli ile piyasada istikrar sağlamak pek mümkün olmazken, fiyatlardaki dalgalanmalar besicinin üretim, vatandaşın da tüketim iştahını kaçırmış gözüküyor.

Tüketilen kırmızı etin üçte birinin ithal edildiği bir ortamda regülatör kurumların da müdahalesiyle perakende fiyatlar arasında makas her geçen gün açılıyor.

Ulusal Kırmızı Et Konseyinin (UKON) Ramazan ayında yaptığı araştırmaya göre, ithalatın da etkisiyle perakende satış kanallarında kırmızı et fiyatlarında iki kat fark oluştu.

UKON'ın araştırmasına göre, dana kıymanın ortalama kilogram fiyatı kasaplarda 630 TL iken, indirimsiz marketlerde 580 TL'ye satılıyor. Dana kıymanın kilogram fiyatı indirimli marketlerde 379 TL iken Et ve Süt Kurumu (ESK) mağazalarında ise 299 TL'den satışa sunuluyor.

Kıymadaki tablonun bir benzeri dana kuşbaşı içn de geçerli.