Küresel gıda fiyatları Temmuz'da yükseldi
-
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün (FAO) Temmuz 2025 verilerine göre, küresel gıda fiyatları son aylardaki yükselişini sürdürdü.
İRFAN DONAT
Küresel gıda fiyatlarında yükseliş Haziran ayından sonra Temmuz'da da devam etti.
FAO Gıda Fiyat Endeksi (FFPI), Temmuz’da 130,1 puana çıkarak Haziran’a göre yüzde 1,6 artış kaydetti. Böylece endeks, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 7,6 yükselmiş olsa da Mart 2022’deki rekor seviyesinin hâlâ yüzde 18,8 altında bulunuyor.
Endeksteki artışa, özellikle et ve bitkisel yağ fiyatlarındaki güçlü yükselişler öncülük ederken; tahıl, süt ürünleri ve şeker fiyatlarında ise düşüş yaşandı.
Bitkisel yağ fiyatlarında 3 yılın zirvesi
FAO Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, Temmuz’da aylık bazda yüzde 7,1 artarak 166,8 puan ile son üç yılın en yüksek seviyesine ulaştı. Palm, soya ve ayçiçek yağı fiyatlarındaki artış, kolza (kanola) yağı fiyatlarındaki düşüşü fazlasıyla telafi etti. Palm yağı fiyatlarındaki yükseliş, güçlü küresel ithalat talebi ve diğer yağlara kıyasla artan fiyat avantajından kaynaklandı. Soya yağı fiyatları ise Amerika kıtasında biyoyakıt sektöründen gelen talep beklentileriyle, ayçiçek yağı fiyatları ise Karadeniz bölgesinde sezonun daralan arzıyla desteklendi.