UKON/Hacıince: Besiciler son 3 yıldır zarar ediyor

İRFAN DONAT

Ulusal Kırmızı Et Konseyi Başkanı Ahmet Hacıince, 2021 yılının da kırmızı et sektörü açısından zorlu ve sabır içinde geçen bir yıl olduğunu ifade ederek, özellikle büyükbaş hayvancılık tarafı için sıkıntılı bir süreçten geçtiklerini kaydetti.

"Her ne kadar kırmızı et üretimini 2021 yılındaki gelişmeler yönüyle değerlendirecek olsak da 2018 yılından bu güne kadar ki süreci de dikkatte almak gerekir" diyen Hacıince söz konusu süreci şöyle özetledi: "2021 yılı et sektöründeki bu durum, 2018 de başlayan sürecin devamı niteliğindedir. Kırmızı et üretimimizin içinde yaklaşık yüzde 10’luk bir paya sahip olan küçükbaş

hayvan eti üretiminde genel bir memnuniyetin bulunduğunu söyleyebiliriz. Ancak aynı şeyi

sığır eti üretimi için söylemek mümkün değildir. 2018 yılında yapılan sığır eti üretimi,

önceki yıllara oranla daha yüksek gerçekleşmiş ve piyasa fiyatları arz fazlalığından dolayı