Bitkisel üretimde tahminler aşağı yönlü

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) 2018 yılına yönelik “Bitkisel Üretim Birinci Tahmini”ni yayımladı.

TÜİK’in 2018 yılı ilk tahminlerine göre tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde üretim miktarı bir önceki yıla göre yüzde 1,3 azalacak.

Sebzelerin üretimindeki azalış yüzde 1,4 olarak tahmin edilirken, meyvelerde yüzde 6,3 artış bekleniyor.

Üretim miktarlarının 2018 yılında yaklaşık olarak tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde 67,2 milyon ton, sebzelerde 30,4 milyon ton ve meyvelerde 22,1 milyon ton olarak gerçekleşeceği tahmin edildi.

TAHIL ÜRETİMİNDE %1’LİK DÜŞÜŞ

Tahıl ürünleri üretim miktarlarının 2018 yılında bir önceki yıla göre yüzde 0,9 azalarak yaklaşık 35,8 milyon ton olacağını tahmin eden TÜİK, bir önceki yıla göre buğday üretiminin yüzde 2,3 azalarak 21 milyon ton olacağını öngördü.

Arpa üretiminin ise yüzde 4,2 artarak 7,4 milyon tona çıkacağı tahmin edilirken, çavdar üretiminin değişim göstermeyerek 320 bin ton, yulaf üretiminin ise yüzde 8 artarak 270 bin ton olması öngörüldü.

Mısır üretiminde yüzde 3,4 azalışla 5,7 milyon tonluk bir üretim bekleniyor.

BAKLAGİL ÜRETİMİNDE AZALIŞ

Baklagillerin önemli ürünlerinden yemeklik baklanın yüzde 11,9 azalarak yaklaşık 6 bin ton, kırmızı mercimeğin yüzde 12,5 azalarak 350 bin ton, patatesin ise yüzde 1 azalarak yaklaşık 4,8 milyon ton olacağı tahmin edildi.

Kuru fasulyede yüzde 3,8’lik azalışla 230 bin ton seviyesinde bir üretim beklenirken, yeşil mercimeğin yüzde 26,7 artarak 38 bin tonluk üretimi öngörülüyor.

Yağlı tohumlardan soya üretiminin değişim göstermeyerek 140 bin ton olması öngörüldü.

Tütün üretiminin yüzde 0,3 artarak 80 bin 200 ton olacağını tahmin eden TÜİK, şeker pancarı üretiminin ise yüzde 3,7 azalarak yaklaşık 20 milyon ton olarak gerçekleşeceği öngörüsünde bulundu.

SEBZE ÜRETİMİ AZALACAK

TÜİK verilerine göre, sebze ürünleri üretim miktarının 2018 yılında bir önceki yıla göre yüzde 1,4 azalarak yaklaşık 30,4 milyon ton olacağı tahmin edildi.

Sebze ürünleri alt gruplarında üretim miktarları incelendiğinde, yumru ve kök sebzelerde yüzde 3,3, meyvesi için yetiştirilen sebzelerde yüzde 1,2, başka yerde sınıflandırılmamış diğer sebzelerde ise yüzde 0,1 azalış olacağı öngörüldü.

Sebzeler grubunun önemli ürünlerinden kuru soğanda yüzde 6, domateste yüzde 1,2 azalış olacağı tahmin edilirken, hıyarda yüzde 2,7, salçalık kapya biberde yüzde 3,4, sakız kabakta yüzde 3,5 artış bekleniyor.

Çarliston biber üretiminde yüzde 23,3 azalış beklenirken, dolmalık biberde yüzde 6,9’luk üretim gerilemesi tahmin ediliyor.

Patlıcan üretiminde yüzde 4,9’luk bir azalış öngörülüyor.

MEYVE ÜRETİMİ ARTACAK

TÜİK’e göre meyve ürünleri üretim miktarının 2018 yılında bir önceki yıla göre yüzde 6,3 artarak yaklaşık 22,1 milyon ton olacağı tahmin edildi.

Meyveler içinde önemli ürünlerin üretim miktarlarına baktığımızda, bir önceki yıla göre elmada yüzde 13,3, şeftalide yüzde 2,2, kirazda yüzde 0,7, çilekte yüzde 3,7 artış bekleniyor.

Kayısı üretiminde ise yüzde 23,9 gibi ciddi bir oranda azalış olacağı öngörüldü.

Turunçgil meyvelerinden mandalinanın yüzde 19,3 artacağı, sert kabuklu meyvelerden fındığın ise yüzde 14,1 azalacağı tahmin edildi.

İncir üretiminde yüzde 2,3, muz da ise yüzde 27,8 artış beklenirken, karpuzda yüzde 2,7 azalış öngörüldü.

Yağlı tohumlar üretiminde ise genel olarak yüzde 2,5 artış bekleniyor.

Alt kalemlere baktığımızda ise aspir üretiminde yüzde 10 azalış sonucu 45 bin tonluk bir üretim öngörülüyor. Kolzada ise yüzde 100 artış ile üretim beklentisi 120 bin ton seviyesinde.

Ayçiçeği üretiminde yüzde 0,6 azalış ile 1 milyon 952 bin tonluk bir üretim öngörülüyor.

Tekstilde kullanılan pamuk (kütlü) üretiminin yüzde 6,1 artarak 2,6 milyon ton olması bekleniyor.

İrfan Donat

Bloomberg HT Tarım Editörü