Avrupa'da kuraklık sonbahar ekimlerini tehdit ediyor

Avrupa’da kavurucu sıcaklıklar ve kuraklık, tarımsal üretim üzerindeki baskıyı artırıyor.

Yaz boyunca etkili olan sıcak hava dalgaları hasadı olumsuz etkiledi. Tahıl taşımacılığında kullanılan kritik güzergâhlarda da aksamalar yaşandı.

Kuraklığın devam etmesiyle birlikte endişeler gelecek yılın ürünlerine yöneldi. Bazı çiftçiler ekimleri ertelerken, bazıları ekilecek alanı azaltmayı değerlendiriyor.

Avrupa’nın tahıl ekim alanları son 25 yıldır kademeli olarak daralıyor. Bu durum kıtayı küresel ve bölgesel arz şoklarına karşı daha kırılgan hale getiriyor.

Kışlık ürünlerin ekimi risk altında

Kuraklıktan ilk etkilenmesi beklenen ürün kolza olacak. Kolza ekimi ağustos ve eylül aylarında yapılıyor.

Kuru koşulların devam etmesi halinde sonbaharda ekilen buğday, arpa ve çavdar da risk altında kalacak. Bu ürünler gelecek yıl hasat edilecek.

İngiltere’nin Yorkshire bölgesinde buğday, arpa, yulaf ve fasulye yetiştiren James Mills, koyunlar için kışlık yem ekimine başlamaları gerektiğini ancak yeterli yağış gelene kadar beklediklerini söyledi.

Buğday ekiminin eylül ortasında başladığını belirten Mills, toprağın çok kuru olduğunu ve koşulların değişmesi için 25 ila 50 milimetre arasında yağış gerektiğini ifade etti.

Fransa’nın Lyon kentinin kuzeyinde üretim yapan Benoît Merlo da kolza ekimi için önemli miktarda yağış beklediklerini söyledi. Merlo, güçlü bir bitki gelişimi sağlamak için kolzanın 10-15 Eylül’den sonra ekilmesinin zor olduğunu belirtti.

Avrupa’nın üretim merkezlerinde yağış açığı

Avrupa’nın önemli tarım bölgelerinde benzer riskler öne çıkıyor.

Avrupa Orta Vadeli Hava Tahminleri Merkezi ve Meteomatics verilerine dayanan Bloomberg analizine göre, Almanya’nın başlıca tarım bölgelerinden Bavyera’da 1 Nisan’dan bu yana kaydedilen yağış miktarı 2015’ten bu yana en düşük seviyede.

İspanya’nın önemli tahıl üretim merkezi Kastilya ve Leon’da ise yağışlar uzun dönem ortalamasının yaklaşık üçte biri düzeyinde kaldı.

İspanya’nın en büyük çiftçi örgütü ASAJA’nın Genel Müdürü Agustín Miranda Sotillos, kuru toprak koşullarının devam etmesi halinde arazi hazırlığında ve bitki gelişiminde gecikmeler yaşanabileceğini söyledi. Sotillos, bu durumun tarımsal işletmeler açısından ekonomik riskleri artıracağına dikkat çekti.

İngiltere’de sebze kıtlığı uyarısı

Kuraklığın sebze üretimine etkisi İngiltere’de daha görünür hale geldi.

Haftada 70 bin organik sebze kutusu teslim eden ve 300’den fazla çiftçiyle çalışan Riverford Organic, ülkede sebze arzında ciddi boşluklar yaşanabileceği uyarısında bulundu.

Şirketin birlikte çalıştığı bazı üreticiler brokoli mahsulünün tamamını kaybetti. Bazı üreticilerde havuç kaybı yüzde 50’ye ulaştı. Patateslerde yumrular küçülürken, verimin yaklaşık yüzde 25 düşmesi bekleniyor.

Brokoli, Brüksel lahanası, karnabahar ve lahana gibi ürünler sıcaklık ve kuraklıktan özellikle olumsuz etkilendi.

Riverford Organik Tedarik Direktörü Luke White, bazı su rezervlerinin tükenme noktasına geldiğini söyledi. Kalan suyun tortulu hale geldiğini belirten White, suyun öncelikle kısa sürede hasat edilebilen salata ürünlerinde kullanıldığını ifade etti.

Diğer ürünler ise büyük ölçüde yağışa bırakıldı.

Riverford, iki yıl önce yaşanan ciddi su sıkıntısının ardından 250 bin ile 300 bin sterlin arasında maliyeti bulunan yeni bir su deposu projesini hızlandırdı.

Tahıl fiyatları yükseldi

Avrupa’daki hava koşulları, küresel gıda ticaretine yönelik diğer risklerle aynı döneme denk geldi.

Rusya ve Ukrayna’nın Karadeniz’de tahıl altyapısı ile gemilere yönelik saldırılarını artırması, bölgeden yapılan sevkiyatların güvenilirliğine ilişkin endişeleri yeniden gündeme taşıdı.

Hürmüz Boğazı’nın neredeyse kapanması gübre ve motorin gibi temel tarımsal girdilerde fiyat riskini artırdı. Güçlü El Niño da tarımsal üretime yönelik hava koşulu risklerini canlı tutuyor.

Paris’te işlem gören buğday vadeli kontratları son iki ayda yüzde 19 yükseldi. Chicago buğday vadeli kontratlarındaki artış ise yüzde 12 oldu. Her iki piyasada da mısır fiyatları sert yükseliş kaydetti.

Sonbahar yağışları belirleyici olacak

Kuzeybatı Avrupa bu hafta yazın beşinci sıcak hava dalgasıyla karşı karşıya kaldı. Hafta sonundan itibaren daha serin ve yağışlı havanın bölgeye ulaşması bekleniyor.

Ancak meteorologlar ve çiftçiler, topraktaki nem açığının kapanması için uzun süreli ve düzenli yağış gerektiğini belirtiyor.

Avrupa Orta Vadeli Hava Tahminleri Merkezi ile MetDesk’in uzun vadeli tahminleri, sıcak ve kuru koşulların ekim ayına kadar devam edebileceğine işaret ediyor. Kasım ayında ise daha yağışlı bir döneme geçilmesi bekleniyor.

Kasım ayında gelecek yağışların birçok üretici için geç kalabileceği değerlendiriliyor.

Vaisala Xweather Kıdemli Tarım Meteoroloğu Donald Keeney, özellikle Fransa’nın kuzeyi, Almanya ve Polonya’yı kapsayan kuzey ve orta Avrupa’da sonbaharın normalden daha kurak geçmesinin beklendiğini söyledi.

Keeney, ekimlerin büyük ölçüde yapılabileceğini ancak toprak neminin normalin altında kalması nedeniyle kolza ve kışlık buğdayda çimlenme ile ilk gelişim döneminde stres yaşanabileceğini belirtti.