Bitkisel üretimde ilk tahminler rekora işaret ediyor

İRFAN DONAT

TÜİK'in tahminlerine göre, üretim miktarlarının, 2026 yılı ilk tahmininde bir önceki yıla göre tarla ürünleri olan tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde (yem bitkileri hariç) yüzde 12,6, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde yüzde 57,8 oranında artacağı tahmin edildi.

Buna göre, yaklaşık üretim miktarlarının tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde 75,4 milyon ton, sebzelerde 33,3 milyon ton, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde ise 31 milyon ton olarak gerçekleşeceği öngörüldü.

Tahıl üretiminin 2026 yılında bir önceki yıla göre artacağı tahmin edildi

Tahıl ürünleri üretim miktarlarının 2026 yılında bir önceki yıla göre yüzde 21,7 artarak yaklaşık 41,6 milyon ton olacağı tahmin edildi.

Bir önceki yıla göre, buğday üretiminin yüzde 26,7 artarak yaklaşık 22,8 milyon ton, arpa üretiminin yüzde 50 artarak 9 milyon ton, çavdar üretiminin yüzde 12,3 artarak 228,3 bin ton, yulaf üretiminin yüzde 4,3 artarak 300 bin ton, mısır üretiminin ise yüzde 5,9 azalarak 8 milyon ton olacağı öngörüldü.

Kuru baklagiller grubu arasında nohut üretiminin yüzde 23,5 artarak 510 bin ton, kuru fasulye arzının yüzde 15 azalarak 210 bin ton ve kırmızı mercimek üretiminin yüzde 54,1 artarak 385 bin ton olacağı tahmin edildi. Yeşil mercimek üretiminin ise yüzde 62,6 artarak 48 bin 320 ton olması öngörülüyor.

Yumru bitkilerden patatesin bir önceki yıla göre yüzde 3,1 azalarak 6,2 milyon ton üretileceği tahmin edildi. Kuru soğan üretiminin ise

Yağlı tohumlardan soya üretiminin yüzde 12,7 azalarak 129,9 bin ton, ayçiçeği üretiminin ise yüzde 16,2 artışla 2,3 milyon ton olacağı öngörüldü. Susam üretiminin yüzde 7,4 artarak 15 bin 780 tona çıkacağı tahmin edildi.

Pamuk üretiminde ise yüzde 32,5 daralma ile 1 milyon 307 bin ton üretim gerçekleşmesi öngörüldü.

Şeker pancarı üretiminin yüzde 5,8 artarak 22 milyon ton olarak gerçekleşeceği tahmin edildi.

Meyve arzında yüzde 57,8 artış öngörülüyor

Meyveler, içecek ve baharat bitkileri üretim miktarının 2026 yılında bir önceki yıla göre yüzde 57,8 artarak yaklaşık 31 milyon ton olacağı tahmin edildi.

Meyveler grubunda, bir önceki yıla göre elmada yüzde 93,6, kayısıda yüzde 292,7, çilekte yüzde 1,4, şeftalide yüzde 88,6, nektarinde yüzde 107,7, kirazda yüzde 255,7, vişnede yüzde 262,2 ve üzümde yüzde 53,0 üretim artışı öngörüldü.

Turunçgil meyvelerinden mandalinada yüzde 46,3, portakalda yüzde 63,9, limonda yüzde 63,8 üretim artışı öngörüldü. Sert kabuklu meyvelerden fındıkta yüzde 62,2, cevizde yüzde 95,1, Antep fıstığında yüzde 113,6 üretim artışı olacağı tahmin edildi.

Muz üretiminin geçen yıla göre yüzde 1,3 azalacağı, zeytin üretiminin ise yüzde 55,7 artacağı öngörüldü.

Yaş çay üretiminde ise geçen yıla göre herhangi bir değişim beklenmiyor ve 1 milyon 350 bin ton üretim öngörülüyor.

Sebze üretiminde değişiklik yok

Sebze üretiminin 2026 yılında bir önceki yıla göre önemli bir değişiklik göstermeyeceği ve toplam üretimin 33,3 milyon ton olacağı tahmin edildi.

Sebzeler grubu ürünlerinden hıyarda yüzde 8,8, kuru sarımsakda yüzde 17,5, salçalık kapya biberde yüzde 2,3 oranında üretim artışı; domateste yüzde 0,6, karpuzda yüzde 1,9, kuru soğanda yüzde 13,5 üretim azalışı olacağı tahmin edildi.