Küresel gıda fiyatları Aralık'ta geriledi
Birleşmiş Milletler (BM) Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) Aralık ayı Küresel Gıda Fiyat Endeksini açıkladı.
İRFAN DONAT
FAO Küresel Gıda Fiyat Endeksi, Aralık ayında gerilemesine rağmen 2021 yılını son 10 yılın zirvesinde kapattı.
Bitkisel yağlar ve şeker fiyatlarındaki geri çekilmenin etkisiyle küresel gıda fiyatları 4 aydır aralıksız yükselişinin ardından Aralık ayında hafif geriledi.
FAO Gıda Fiyat Endeksi Aralık'ta aylık bazda yüzde 0,9 gerileyerek 133.7 puan oldu. Endeks, yıllık bazda yüzde 23,1 arttı. Aralık ayında sadece süt ürünleri alt endeksi aylık artış kaydetti.
FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi Aralık'ta, aylık bazda yüzde 1,8 artarken, yıllık bazda yüzde 17,4 yükseldi. Aralık ayında, uluslararası tereyağı ve süt tozu fiyatları, yüksek küresel ithalat talebinin desteği ve Batı Avrupa ile Okyanusya'daki düşük süt üretiminden kaynaklanan sıkı ihracat tedarikleriyle birlikte artmaya devam etti. Düşük süt üretimine rağmen, üreticilerin alternatif süt ürünleri yerine peyniri tercih etmeleri nedeniyle Batı Avrupa'da peynir üretimi arttı ve peynir fiyatlarında marjinal bir düşüşe neden oldu. Yılın tamamına bakıldığında ise 2021'de FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi, yıl boyunca, özellikle Asya'dan gelen sürekli ithalat talebini ve önde gelen üretim bölgelerinden gelen sıkı ihraç edilebilir arzları yansıtarak, 2020'ye göre yüzde 16,9 artarak 119.0 puan ortalamaya ulaştı.
FAO Et Fiyat Endeksi Aralık ayında ortalama 111,3 puan olarak gerçekleşti. Kasım ayına göre marjinal olarak değişti ve bir önceki yılın değerinin yüzde 17,4 üzerinde gerçekleşti. Aralık ayında kümes hayvanı fiyatları, artan küresel ihraç edilebilir arzın etkisiyle düşerken, küçükbaş hayvan fiyatları Okyanusya'dan gelen arzın artmasıyla düştü. Bu arada, domuz eti fiyatları, Çin ithalatındaki düşüşten kaynaklanan devam eden aşağı yönlü baskının büyük üretici ülkelerde Noel öncesi satışların artmasıyla telafi edilmesi sonucu hafif de olsa üst üste altıncı ayında geriledi. Yılın tamamına bakıldığında ise 2021'de FAO Et Fiyat Endeksi, 2020'ye göre yüzde 12,7 artarak 107,6 puan ortalamaya ulaştı. Farklı kategoriler arasında fiyatlarda en hızlı artış küçükbaş eti, ardından büyükbaş ve kanatlı etleri olurken, domuz eti fiyatları marjinal bir düşüş gösterdi.