Süt üretiminde düşüş sürüyor
Süt ve Süt Ürünleri Üretimi Eylül ayı verilerine göre süt üretiminde düşüş devam ediyor.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Süt ve Süt Ürünleri Üretimi Eylül 2022 verilerini yayınladı.
Ticari süt işletmelerince 750 bin 461 ton inek sütü toplandı.
Eylül ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, tereyağı üretimi yüzde 12.8, yoğurt üretimi yüzde 6.2 ve içme sütü üretimi yüzde 1.7 artarken; ayran üretimi yüzde 4.8, inek peyniri üretimi yüzde 1.6 azaldı.
Ocak-Eylül döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, tereyağı üretimi yüzde 25.4, ayran üretimi yüzde 11.1, yoğurt üretimi yüzde 3.9 artarken; inek peyniri üretimi yüzde 5.1 ve içme sütü üretimi yüzde 0.7 azaldı.
